Kefir Kolay sindirilebilir olması, bağırsakları temizlemesi, faydalı bakteriler,
mayalar, vitaminler, Mineraller ve Proteinler içermesi, Kefiri son derece
değerli kılıyor. Kefir, dengeleyici bir gıda. İçerdiği yapılar ile bağışıklık
sistemine yardımcı olduğu gibi, AIDS gibi rahatsızlıkların kötüye gidişini
yavaşlattığı, aşırı yorgunluk sendromuna, herpes ve kansere karşı olumlu
etkilerinin olduğu biliniyor.
Sinir sistemi üzerine olan
sakinleştirici etkisi nedeniyle, uyku bozuklukları, depresyon ve hiperaktivite
rahatsızlıklarında da bire bir. Bu hayati önem taşıyan içecek, dünyanın farklı
yerlerinde kronik yorgunluk sendromu, Astım, deri rahatsızlıkları ve Antibiyotik
tedavisinden sonra iç eko-sistemin temizlenmesinde de kullanılıyor.
*
Kefir Bebeklikten ergenliğe kadar; kemiklerin ve dişlerin oluşumu ile sağlıklı
dokuların ve kasların gelişimini olumlu etkiler.
* Kefir Vücudun
gelişmesi için gerekli olan vitamin, Mineral ve Protein desteğini
sağlar.
* Kefir Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için mikrobik
enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.
* Kefir Aşırı çikolata, şeker ve
sakız tüketen çocukların sağlık risklerini azaltır.
* Kefir Diş
çürüklerini önler.
* Kefir Şekerin özümlenmesini sağlar ve şekeri
enerjiye dönüştürür.
* Kefir İştah açar ve beslenmeye güçlü destek
oluşturur.
* Kefir Asabi hastalıklarda rahatlatıcı görevi görür.
*
Kefir İshale ve kabızlığa karşı etkindir.
* Kefir Kansızlığı önler ve kan
bozukluğunu giderir.Tırnakların sağlıklı kalmasını sağlar.
* Kefir Görme
yeteneğini güçlendirir.
* Kefir Kesiklerin ve yaraların hızla
iyileşmesini sağlar.
* Kefir Zeka gelişimine önemli katkı ve zihinsel
aktiflik sağlar.
* Kefir Astım ve Alerjiye karşı direnç
oluşturur.
* Kefir Çocukların büyümesinde doğal koruma ve güvenli
beslenme sağlayan nefis bir süt içeceğidir.
* Kefir Büyümeye güçlü destek
sağlar.
* Kefir Boy uzamasına ve sağlıklı gelişime yardımcı
olur.
* Kefir Ergenlik dönemine Pozitif etkinlik katar.
* Kefir
Hormon dengesinin kuruluşuna yardımcı olur.
* Kefir İhtiyaç duyulan
enerji için mükemmel destek verir.
* Kefir Zihinsel ve fiziksel gelişime
benzersiz katkı sağlar.
* Kefir Beyin hücrelerini aktifleştirir ve
beyinsel dinamizmi arttırır.
* Kefir Aşırı şişmanlamaya veya zayıflamaya
karşı frenleyici görev üstlenir.
* Kefir Sindirim sistemini inşa eder ve
tam beslenme sağlar.
* Kefir Sindirim esnasında protein sentezine olumlu
yardım eder.
* Kefir Bağırsak florasını inşa eder.
* Kefir Böbrek
fonksiyonlarını düzenler.
* Kefir vitamin ve Mineraller arasında
işbirlikçi yapısıyla simbiotik çimento görevi görür.
* Kefir Cilt
güzelliğine ve parlaklığına olumlu etkiler yapar.
* Kefir Ciltteki
yağlanmayı ve kepeklenmeyi önler. Saçları kuvvetlendirir.
* Kefir İç ve
dış kanamalarda kanamaları durdurmaya yardımcı olur.
* Kefir Yanıkların
hızlı iyileşmesini sağlar.
* Kefir Dokuları tamir eder.
* Kefir
Vücudun Sıvı dengesini optimum seviyede tutar.
* Kefir DNA sentezini ve
yenilenmesini olumlu etkiler.
* Kefir Hücrelerin Oksijen almasında etkili
görev üstlenir.
* Kefir Gençlik döneminin etkin, enerjik ve aktif bir
dönem olmasında unutulmaz bir partnerdir.
* Kefir Gençlik ve dinçlik
duygusunun sürekliliğini sağlar.
* Kefir Yorgunluk ve strese karşı
koruyucu bir kalkandır.
* Kefir Cinsel fonksiyonların devamlılığında
aktiflik kazandırır.
* Kefir Vücudun bütün organlarının uyumlu ve
senkronize çalışmasını düzenler.
* Kefir Kanı temizler, klosterolü
dengeler ve yüksek tansiyonu düşürür.
* Kefir Damar sertliğini ve kalp
krizi riskini önler.
* Kefir Uykusuzluğu giderir. Spor yapanlar için
enerji deposudur.
* Kefir Ferahlatıcı hoş kukusu ve benzersiz tadıyla
rahatlık verir, dinlendirir ve gevşetir.
* Kefir Yemeklerde keyfinize
keyif katar.
* Kefir Hazmı kolaylaştırır.
* Kefir Diyet yapanlar
için en ideal içecektir.
* Kefir Kilo aldırmaz ve beslenme sentezi
oluşturur.
* Kefir Kemoterapi tedavisi sürerken vücudun güçlü kalmasını
ve beslenmenin devamlılığını sağlar.
* Kefir Kas kasılmalarını ve
krampları önler.
* Kefir Selülitlere karşı etkindir.
* Kefir Yağ
dokularını çözümleyici fonksiyon içerir.
* Kefir Sindirim sistemindeki
trafiği düzenler.
* Kefir Birçok hastalığın oluşumunu ilk başlangıçtan
itibaren hemen önler.
* Kefir Başta üreme hormonları östrojen,
progesteron, testesteron olmak üzere kortizon, ensülin, trioid, serotonin ve
adrenal hormonları üzerine olumlu etkiler yapar.
* Kefir Mide asitleri
ile salgıların düzenli ve verimli üretilmesine katkıda bulunur.
* Kefir
Alkol alanlar açısından kaybolan vitaminlerin geri alımında tam bir takviye
sağlar.
* Kefir Zehirlenmelere karşı kanı temizler.
* Kefir Vücuda
giren siyanürü etkisizleştirir.
* Kefir Saç dökülmesini azaltır.
*
Kefir Doğum kontrol hapı ve idrar söktürücü ilaç alanlara yardımcı
olur.
* Kefir Antibiyotik ilaçlar vücuttaki tüm vitaminleri ve
bakterileri öldürdüğünden; doğal savunma ve savaş ordularını kurarak doğal
antibiyotik görevi üstlenir.
* Kefir Sinir sistemini sürekli reorganize
ettiğinden çelik gibi güçlü yapı oluşturarak sakinlik ve rahatlık
verir.
* Kefir Antioksidan özellikleri ile hücre yenilenmesine katkı
sağlar.
* Kefir Menopoz dönemindeki riskleri azaltır.
* Kefir
Aşırı yıpranmayı ve yaşlanmayı yavaşlatır.
* Kefir Damar sertliğini
engeller.
* Kefir Uzun ve sağlıklı bir ömür trendine yönelik
metabolizmanın mimarıdır. Kemiklerin ve kasların güçlü kalmasına destek
sağlar.
* Kefir Osteoporoz ve Alzheimer hastalığına karşı direnç
oluşturur.
* Kefir Prostat ve bağırsak kanseri başta olmak üzere birçok
kanseri önleyici etkisi olduğu bilinmektedir.
* Kefir Adale kasılmaları
ile felce karşı etkindir.
* Kefir Ellerdeki titremeler ile bellek
zayıflığını ve dikkat azalmasını önler.
* Kefir Kronik güçsüzlüğe karşı
kuvveti arttırır.
* Kefir Sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve
ayaklardaki uyuşma ile karıncalanmaları azaltır.
* Kefir Görme
zayıflığını ve katarakt oluşumunu engeller.
* Kefir Serbest radikallerin,
ağır metallerin ve zehirli Gazların vücuttaki olumsuz etkilerini
azaltır.
* Kefir Kronik depresyona karşı olumlu iyileştirmeler
yapar.
* Kefir Genç yaşlanmayı sistemize eder.
* Kefir Mutlu bir
yaşlılık dönemi için vazgeçilmez doğal bir dosttur.
Kefir ile yoğurdun
farkları nelerdir?
Her ikisi de sütün fermantasyonu sonucu elde edilir.
Görünüş olarak birbirlerine çok benzerler Yoğurt prebiyotiktir yani
probiyotiklerin üremesini artırır. Kefir probiyotiktir. Yani kendisi yararlı
mikroorganizmadır. Yoğurtta mikroorganizma olarak sadece bifidobakterler ve
laktobasiller bulunur. Kefirde ise bunlara ilaveten Lactobacillus Caucasus,
Leuconostoc, asetobacter ve streptokok gibi bakteriler ile Saccharomyces kefir
and Torula kefir gibi mantarlar bulunur.
Sonuç olarak evde yapılan yoğurt
sağlığınız için çok iyidir kefir ise ondan da iyidir. Kefir tümör oluşumunu
engellemekte ya da var olanın ilerlemesini azaltmaktadır. Kefir içindeki
mikroorganizmalar bol miktarda vitamin (K vit, B1 vitamini, pantotenik asit,
niasin, folik asit B12, ve biyotin) sentezi yaparlar. Kefir
mikroorganizmalarının ürettiği biyotin diğer B kompleks vitaminlerinin emilimini
de artırır. Kefirin içinde bulunan özel bir madde nedeniyle kronik hepatit,
mültipl skleroz hastalıklarda tedavi edici niteliğe sahip ucuz ve doğal bir
seçenektir.
Bilindiği gibi Asya, Afrika ve Amerika kökenli (kızılderili)
kişilerin büyük bir bölümünde hayatın ikinci yılından sonra süt şekerine
(laktoz) karşı tahammülsüzlük gelişir (karın ağrısı, gaz çıkartma vb) Kefir
laktoz intoleransı olan kişiler için ideal bir içecektir. Kefirdeki bakterilerin
ürettiği laktaz süt şekerini sindirir. Kefirin laktozu düşürme özelliği
yoğurttan fazladır. Çünkü yoğurta sadece ki probiyotik (L. bulgaricus and S.
thermophilus) varken kefirde kırkın üzerinde probiyotik bulunur. Kefir iki kere
mayalanırsa mevcut laktoz düzeyi sıfıra yaklaşır.
Kefir hafif bir sinir
yatıştırıcı ve depresyon azaltıcıdır. Hafif bir gevşeme ve uyku hali verir.
Kefirin depresyonu azaltıcı etkisi triptofan, magnezyum ve kalsiyum içeriğinin
yüksek olmasına bağlanmaktadır. Benzer özellikler yoğurtta da mevcuttur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder